Dicas de segurança na cozinha para oferecer experiências no Airbnb

Sempre pode ocorrer emergências na cozinha, devido à presença de objetos afiados, itens inflamáveis e outros potenciais riscos à segurança. O Airbnb fez parceria com a Cruz Vermelha Americana e a Federação Internacional das Sociedades da Cruz Vermelha e do Crescente Vermelho (IFRC) para fornecer recursos gerais de segurança à nossa comunidade, desenvolvidos pelo Centro Internacional de Preparação para Desastres da Cruz Vermelha Americana e do IFRC. Em uma situação de emergência, entre em contato com a polícia ou os serviços de emergência locais imediatamente.

Boas práticas

• Nunca deixe comida no fogo sem supervisão
• Manuseie facas com segurança — e, se você não se sentir confortável com o uso de uma faca, peça ajuda
• Se você precisar sair da cozinha mesmo que por um curto período de tempo, desligue o fogão
• Evite usar roupas soltas (como blusas com mangas soltas) enquanto estiver cozinhando.
• Mantenha as crianças longe da cozinha, impondo uma "zona sem crianças" de cerca de 1 metro ao redor do fogão
• Mantenha qualquer coisa inflamável longe de quaisquer outros aparelhos na cozinha que gerem calor
• Limpe as superfícies de cozimento regularmente
• Sempre verifique a cozinha para garantir que todos os fogões, fornos e pequenos eletrodomésticos estejam desligados antes de dormir ou sair de casa

Precauções na cozinha

• Lave as mãos antes e depois de preparar alimentos
• Use produtos higiênicos como sabonete para as mãos, detergente e desinfetante para as mãos
• Evite a contaminação cruzada limpando as superfícies após cada uso com uma solução sanitizante, especialmente depois de preparar carne crua, peixe ou aves

Para saber mais sobre como cozinhar com cuidado, consulte as orientações do Airbnb para manuseio seguro de alimentos, que se baseiam nas recomendações da Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde.

Tenha um plano para emergências

Recomendamos que todos os hóspedes e anfitriões envolvidos em uma experiência preparem um plano de emergência em caso de desastre natural ou qualquer outro tipo de emergência.

Atendimento durante a viagem

Todas as experiências incluem atendimento 24h à comunidade. Além disso, no caso de uma lesão com risco de vida, o Airbnb fez uma parceria com um prestador de serviços de transferência médica de emergência para mover pessoas feridas com segurança.

Isenção de responsabilidade dos parceiros

Cruz Vermelha Americana e a Federação Internacional das Sociedades da Cruz Vermelha e do Crescente Vermelho (IFRC): cortesia da Cruz Vermelha Americana e da Federação Internacional das Sociedades da Cruz Vermelha e do Crescente Vermelho. ©2019 The American National Red Cross. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS.

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